Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie, Spicher, Gottfried /Step - copertina rigida, flessible
1993, ISBN: 3860220764
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1993, ISBN: 3860220764
[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… Altro …
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1993, ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4946670, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
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1993, ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4954885, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
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1993, ISBN: 3860220764
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Spicher, Gottfried; Stephan, Hans:
Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - libri usati1993, ISBN: 3860220764
[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… Altro …
1993
ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4946670, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
1993, ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4954885, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
ISBN: 9783860220764
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente
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Informazioni dettagliate del libro - Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
EAN (ISBN-13): 9783860220764
ISBN (ISBN-10): 3860220764
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 1993
Editore: B.Behr's Verlag Hamburg
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ISBN/EAN: 3860220764
ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-86022-076-4, 978-3-86022-076-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : spicher, stephan hans, stephan behr
Titolo del libro: handbuch sauerteig biologie biochemie technologie, handbuch für bäcker, stephan spicher, sauerteig feget pudel jesus galli, die biochemie, system stephan
Dati dell'editore
Autore: Gottfried Spicher; Hans Stephan
Titolo: Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
Editore: Behr' s GmbH
428 Pagine
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BB; GB
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