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Knife Skills for Chefs - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9780131180185

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Knife Skills for Chefs - Prima edizione

2006, ISBN: 9780131180185

edizione con copertina flessibile

Pearson Education (US), Taschenbuch, Auflage: 01, 192 Seiten, Publiziert: 2006-07-28T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: illustrations, 0.22 kg, Kochen nach Art der Zubereitun… Altro …

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Knife Skills for Chefs - edizione con copertina flessibile

2006, ISBN: 9780131180185

Prentice Hall, 2006-07-28. Paperback. Good., Prentice Hall, 2006-07-28, 2.5

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Knife Skills for Chefs - edizione con copertina flessibile

2006, ISBN: 0131180185

[EAN: 9780131180185], [PU: Pearson July 2006], Books

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Knife Skills for Chefs
Autore:
Titolo:
ISBN:

9780131180185


"Endorsed by the American Culinary Federation Foundation"--Cover.

Informazioni dettagliate del libro - Knife Skills for Chefs


EAN (ISBN-13): 9780131180185
ISBN (ISBN-10): 0131180185
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2006
Editore: Pearson Education (US)
172 Pagine
Peso: 0,318 kg
Lingua: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780131180185

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-13-118018-5, 978-0-13-118018-5
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : christopher day, christoph day, carlos
Titolo del libro: chefs, three uses the knife, the course the knife, knife skills

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