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Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten - copertina rigida, flessible

2008, ISBN: 3854762682

[EAN: 9783854762683], [PU: Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel… Altro …

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ISBN: 9783854762683

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2008

ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.19 kg, Verkaufsrang: 1071544, Freizeit, Haus & Garten, Kategorie… Altro …

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2008, ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.19 kg, Verkaufsrang: 1071544, Freizeit, Haus & Garten, Kategorie… Altro …

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2008, ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 54256, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, … Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten
Autore:
Titolo:
ISBN:

9783854762683


Die georgische Küche zeichnet eine große Vielfalt aus, die nomadische Traditionen und osmanische, russische, persische, arabische Einflüsse miteinander verbindet. Zentral ist die Bedeutung des Granatapfels und der Walnuss, als Saucen zu Fisch und Fleisch. Georgiens Kochkunst kennt eine differenzierte Fest-, Ess- und Tischkultur als soziales Element einer sehr alten Gesellschaft. Georgier setzten sich nicht nur zum Essen und Trinken an den Tisch, sie versammeln sich mit Familie und Freunden, um edlen Wein und köstliche Gerichte zu genießen, außerdem geht es um ein Ritual, das freundschaftliche Beziehungen schafft bzw. festigt und dabei der Vorfahren gedenkt. Bei der georgischen Tafel, der Supra, zentraler Bestandteil der kulturellen Tradition, gelten besondere Tischsitten, die an der Struktur Wein und Brot, Trinkspruch und Gesang orientiert sind. An einer Supra nehmen bis zu 500 Gäste teil. Der Tafel sitzt der Tamada, der Leiter der Supra, vor. Er hat eine verantwortungsvolle und ehrenvolle Aufgabe, denn er sorgt für das Gelingen der Tafel. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 150 Rezeptbeispiele, die es uns ermöglichen, an dieser alten Kultur teilzuhaben. Diese 3. Auflage der georgischen Tafel wurde komplett überarbeitet. Mit 151 Rezepten

Informazioni dettagliate del libro - Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten


EAN (ISBN-13): 9783854762683
ISBN (ISBN-10): 3854762682
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2008
Editore: Mandelbaum Verlag eG
222 Pagine
Peso: 0,551 kg
Lingua: ger/Deutsch

Libro nella banca dati dal 2007-04-19T08:23:45+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9783854762683

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-85476-268-2, 978-3-85476-268-3
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : ansari nana, mandelbaum, tischkultur
Titolo del libro: die georgische tafel, georgisch, nana, ansari, georgische tafel 151 rezepten

Dati dell'editore

Autore: Nana Ansari
Titolo: Die georgische Tafel - Mit 151 Rezepten
Editore: Mandelbaum Verlag eG
232 Pagine
Anno di pubblicazione: 2008-07-04
Lingua: Tedesco
22,90 € (DE)
22,90 € (AT)
38,00 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP

BA; LEINEN; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Georgisch; Kochkunst; Kochen; Georgien; Esskultur; Tafelkultur

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