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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9783854999249

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - nuovo libro

2017, ISBN: 3854999240

Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeise… Altro …

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - copertina rigida, flessible

2010

ISBN: 9783854999249

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2013, ISBN: 3854999240

14. Auflage 2013 Gebundene Ausgabe Dessert - Süßspeise, Nachspeise, Süßspeise ( Dessert ), Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Österreich / Küche, Wien / Küche, Restaurants… Altro …

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Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9783854999249

*Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie* - 15. Auflage / gebundene Ausgabe für 64.9 € / Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken Medien > Bücher nein Buch (gebun… Altro …

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Dettagli del libro
Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie

Gebundenes Buch
Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten.

Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht.

Aus dem Inhalt

Warme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; Saucen

Kalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt

Informazioni dettagliate del libro - Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie


EAN (ISBN-13): 9783854999249
ISBN (ISBN-10): 3854999240
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2013
Editore: Trauner Verlag

Libro nella banca dati dal 2009-02-12T00:24:20+01:00 (Zurich)
Pagina di dettaglio ultima modifica in 2024-02-26T19:42:02+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9783854999249

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-85499-924-0, 978-3-85499-924-9
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : karl may, schuh, schuhmacher, trauner, süß
Titolo del libro: wiener suessspeisen, wiener süssspeisen, cookbook, wien, konditor, schuhmacher buch, karl, wiener süßspeisen konditorei patisserie confiserie, gourmand


Dati dell'editore

Autore: Karl Schuhmacher
Titolo: Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
Editore: Trauner Verlag
272 Pagine
Anno di pubblicazione: 2017-03-22
AT
Stampato / Fatto in
Peso: 0,001 kg
Lingua: Tedesco
64,90 € (DE)
64,90 € (AT)
78,90 CHF (CH)
Available

BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Rezepte; Konditorei; Essen/Trinken; Kochen: Desserts; Orientieren


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