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Feine Backwaren | Buch | Zustand gut - libri usati

ISBN: 9783860228524

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Gebundene Ausgabe. Action & Abenteuer. Knicke oder Lesespuren können vorhanden sein. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumsc… Altro …

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Seibel Prof. Dr. Wilfried:

Feine Backwaren - copertina rigida, flessible

2001, ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [PU: Behrs Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht immer extra au… Altro …

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Wolfgang Gessenharter:
Feine Backwaren - copertina rigida, flessible

2001

ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [SC: 0.0], [PU: Behrs Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes th… Altro …

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Feine Backwaren - copertina rigida, flessible

2001, ISBN: 9783860228524

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2001, 272 Seiten, Publiziert: 2001-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.08 kg, Verkaufsrang: 3917210, Kategorien, Bücher, Seibel, Prof… Altro …

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Feine Backwaren. - copertina rigida, flessible

ISBN: 9783860228524

Hardcover, Produktgruppe: Book, 0.49 kg, Baking, Food & Drink, Subjects, Books, Foreign Language Books, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_8301, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_0, … Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Feine Backwaren.
Autore:
Titolo:
ISBN:

9783860228524


Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet "Feine Backwaren" umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

Informazioni dettagliate del libro - Feine Backwaren.


EAN (ISBN-13): 9783860228524
ISBN (ISBN-10): 3860228528
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2001
Editore: Seibel, Prof. Dr. Wilfried, Behr' s GmbH
272 Pagine
Peso: 0,527 kg
Lingua: ger/Deutsch

Libro nella banca dati dal 2007-06-05T20:31:00+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9783860228524

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-86022-852-8, 978-3-86022-852-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : seibel, wilfried, wolfgang gessenharter, feine, behr, prof
Titolo del libro: feine backwaren

Dati dell'editore

Autore: Prof. Dr. Wilfried Seibel
Titolo: Feine Backwaren
Editore: Behr' s GmbH
Anno di pubblicazione: 2001-01-01
Stampato / Fatto in
Peso: 0,492 kg
Lingua: Tedesco
85,07 € (DE)
Not available, publisher indicates OP

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Bäckerei; Backwaren; Lebensmittelherstellung; Technologie

Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet „Feine Backwaren“ umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

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