ISBN: 9783865816702
Ob Kleinstadt oder Metropole – die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmitte… Altro …
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2014, ISBN: 3865816703
[EAN: 9783865816702], Neubuch, [PU: oekom], ERNÄHRUNG VERSORGUNG - SELBSTVERSORGUNG AUSEINANDERSETZEN SOZIOLOGIE STADTSOZIOLOGIE REGIONALSOZIOLOGIE LEBENSMITTELVERSORGUNG STADT GEMEINSCHA… Altro …
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2014, ISBN: 9783865816702
edizione con copertina flessibile
[ED: Taschenbuch], [PU: oekom verlag], Cover etwas unsauber, Kanten deutlich berieben, Ecken teils bestoßen/beknickt. Schnitt unsauber und befleckt, Leseknicke., DE, [SC: 2.10], deutliche… Altro …
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[EAN: 9783865816702], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: oekom verlag], GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG,KLIMAPOLITIK,STADTENTWICKLUNG,VERBRAUCHER,LANDSCHAFT,ERNÄHRUNG,BÜRGERBETEILIGUNG,BI… Altro …
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[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: oekom], Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhaengig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute fuer S… Altro …
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2014
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente
| Autore: | |
| Titolo: | |
| ISBN: |
Broschiertes Buch
Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmittel sind einfach da. Die mit der Lebensmittelversorgung verbundenen Verantwortungen, Probleme und Chancen werden von den Städten weitgehend ignoriert. Gemeinschaftsgärten, "essbare Städte", Kooperationen von Bürgern mit Landwirten und andere Ernährungsprojekte versuchen diesem Desinteresse etwas entgegenzusetzen.
Philipp Stierand plädiert für ein Ende der städtischen Verantwortungslosigkeit und fragt: Wie kann die Stadt die Lebensmittelversorgung beeinflussen, um die Ernährung der Bürger gesünder und nachhaltiger zu gestalten? Wie kann die Stadt Ernährung als Entwicklungschance nutzen? Das Buch beleuchtet die Hintergründe städtischer Lebensmittelversorgung und zeigt anhand der internationalen Diskussion und vieler Berichte aus Praxisprojekten, wie Bürger und Kommunen die Aufgabe einer nachhaltigenurbanen Lebensmittelversorgung in Angriff nehmen können.
Informazioni dettagliate del libro - Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
EAN (ISBN-13): 9783865816702
ISBN (ISBN-10): 3865816703
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2014
Editore: oekom verlag
Libro nella banca dati dal 2014-06-16T15:36:37+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9783865816702
ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-86581-670-3, 978-3-86581-670-2
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : philipp, stierand, stier
Titolo del libro: speise, speiseräume die ernährungswende beginnt der stadt
Dati dell'editore
Autore: Philipp Stierand
Titolo: Speiseräume - Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
Editore: oekom verlag
224 Pagine
Anno di pubblicazione: 2014-05-08
DE
Stampato / Fatto in
Lingua: Tedesco
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
27,90 CHF (CH)
Available
BC; Hardcover, Softcover / Soziologie/Stadtsoziologie, Regionalsoziologie; Gesellschaftliche Gruppen, Gemeinschaften und Identitäten; Verstehen; Gemeinschaftsverpflegung; Klimapolitik; Stadtentwicklung; Verbraucher; Landschaft; Ernährung; Bürgerbeteiligung; Biolandbau; Ökologische Tierhaltung; Raumplanung; Agrarpolitik; Stadtökologie; Landwirtschaft; Stadt; Architektur/Bauen; Auseinandersetzen
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