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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - libri usati

ISBN: 9783875150391

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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - libri usati

ISBN: 9783875150391

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Küchenklassiker: neu interpretiert - copertina rigida, flessible

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Altro …

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Hubert Obendorfer:
Küchenklassiker: neu interpretiert - copertina rigida, flessible

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… Altro …

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Küchenklassiker - neu interpretiert - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Küchenklassiker - neu interpretiert - copertina rigida, flessible

ISBN: 9783875150391

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 19.50], wie neu, privates Angebot, 272, [GW: 1360g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT:… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Küchenklassiker: neu interpretiert

Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet. Nun interpretiert er sie neu und zeitgemäß. Dabei nutzt er alle Möglichkeiten der modernen Küche: Dekonstruktion, neue Garmethoden, Reduzierung der Fette, hochwertigste Zutaten, zeitgemäße Anrichtearten, Portionsgrößen, die dem heutigen Niveau entsprechen und vieles mehr. Entstanden sind wundervolle Gerichte, die herrlich anzuschauen sind und himmlisch schmecken.
Zum Verständnis der Klassiker sind alte Rezepte abgedruckt. Zudem erläutert Hubert Obendorfer, welche Bestandteile oder spezielle Zubereitungsarten diesen Klassiker auszeichnen, wie und wann das Gericht kreiert wurde und wer Namensgeber des Gerichtes war.

Informazioni dettagliate del libro - Küchenklassiker: neu interpretiert


EAN (ISBN-13): 9783875150391
ISBN (ISBN-10): 3875150392
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Matthaes Verlag
271 Pagine
Peso: 1,354 kg
Lingua: ger/Deutsch

Libro nella banca dati dal 2007-07-10T22:26:14+02:00 (Zurich)
Pagina di dettaglio ultima modifica in 2024-03-13T09:39:15+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9783875150391

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-87515-039-2, 978-3-87515-039-1
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : obendorfer, hubert, matthaes
Titolo del libro: kuchenklassiker, küchen klassiker, klassiker kueche, küchenklassiker neu interpretiert


Dati dell'editore

Autore: Hubert Obendorfer
Titolo: Küchenklassiker - neu interpretiert
Editore: Matthaes Verlag
272 Pagine
Anno di pubblicazione: 2009-10-05
DE
Peso: 1,360 kg
Lingua: Tedesco
59,90 € (DE)
61,60 € (AT)
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215mm x 275mm x 22mm
durchgehend farbige Abbildungen

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Hauswirtschaft; Zubereitung; Klassiker; Dekonstruktion; Moderne; Anrichteart; Interpretation; Zutat; Garmethode; Rezepte


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