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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Capel Rivas, José Carlos:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la … Altro …

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Las cervezas en la mesa - Capel, José Carlos
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Capel, José Carlos:

Las cervezas en la mesa - nuovo libro

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como… Altro …

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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - edizione con copertina flessibile

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, Alianza Editorial, Book, [PU: Alianza Editorial], Alianza Editorial, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besonde… Altro …

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Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles - edizione con copertina flessibile

2007, ISBN: 9788420682143

Alianza Editorial Sa, Paperback, 176 Seiten, Publiziert: 2007-07-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.45 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Reference… Altro …

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Las cervezas en la mesa - Capel, Jos
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Las cervezas en la mesa - nuovo libro

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiqu

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles
Autore:
Titolo:
ISBN:

9788420682143


La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Informazioni dettagliate del libro - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2007
Editore: Alianza Editorial Sa
176 Pagine
Lingua: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 9788420682143

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : jose carlos capel
Titolo del libro: libro cerveza

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