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Vegetables - Sophie Grigson

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Sophie Grigson:
Vegetables - Livres de poche

2006, ISBN: 0007213778

[EAN: 9780007213771], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: HarperCollins Publishers, United Kingdom, London], SOPHIE GRIGSON VEGETABLES, A definitive guide to cooking with vegetables, with… Plus…

[EAN: 9780007213771], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: HarperCollins Publishers, United Kingdom, London], SOPHIE GRIGSON VEGETABLES, A definitive guide to cooking with vegetables, with essential information on buying, preparing and cooking the vast range now available, from one of the most trusted and knowledgeable cookery writers working today. With more access to quality vegetables than ever before through organic boxes, farmers' markets and a greater range in supermarkets, more and more of us are moving vegetables centre-stage in our cooking. Sophie Grigson shows that whether we eat fish and meat, or are a vegetarian, vegetables are no longer just an accompaniment. Organised according to vegetable type, Vegetables is packed with information and personal anecdotes from Sophie - from her tips on how to buy Jerusalem artichokes to her passion for hard-to-find chervil root - together with advice on how to buy, prepare and cook each type of vegetable. A range of recipes showcase each particular vegetable, from Wild Garlic and New Potato Risotto to Japanese Cucumber Salad to Crisp Slow-Roast Duck with Turnips. Recipes encompass the familiar as well as the more innovative, with both vegetarian, meat and fish dishes fully represented, ranging from soups and starters to full-blown main courses. This definitive book is a great read as well as a recipe source book that is deserving of a place on every cook's shelf. Includes: ROOTS - from Jerusalem artichokes to yams, including potatoes and carrots SHOOTS AND STEMS - from asparagus to fennel FRUIT - from aubergine to tomatoes SQUASHES - from cucumber to winter squashes PEAS AND PODS - from bean sprouts to peas ONION FAMILY - from leeks to onions FLOWERS AND BRASSICAS - from globe artichokes to cauliflower GREEN AND LEAFY - from pak choi to spring greens SALAD LEAVES - from watercress to purslane. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged., Books<

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Vegetables - Grigson, Sophie

(*)

Grigson, Sophie:
Vegetables - edition reliée, livre de poche

2006, ISBN: 9780007213771

Collins, Gebundene Ausgabe, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 3.47 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Gemüse, Kochen nach Zutaten, Kochen & … Plus…

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Vegetables - Grigson, Sophie

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Grigson, Sophie:
Vegetables - edition reliée, livre de poche

2006, ISBN: 9780007213771

Collins, Hardcover, Auflage: First Edition, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.57 kg, Verkaufsrang: 381716, Food & Drink, Subjects, Books, Crafts, Hobbie… Plus…

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Vegetables - Grigson, Sophie

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Grigson, Sophie:
Vegetables - edition reliée, livre de poche

2006, ISBN: 9780007213771

Collins, Hardcover, Auflage: First Edition, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.57 kg, Verkaufsrang: 381716, Food & Drink, Subjects, Books, Crafts, Hobbie… Plus…

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vegetables - sophie-grigson

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sophie-grigson:
vegetables - livre d'occasion

2006, ISBN: 9780007213771

Hardcover book. Published by Collins (2006) Media > Book, [PU: William Collins; HarperCollins]

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2006, ISBN: 0007213778

[EAN: 9780007213771], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: HarperCollins Publishers, United Kingdom, London], SOPHIE GRIGSON VEGETABLES, A definitive guide to cooking with vegetables, with… Plus…

[EAN: 9780007213771], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: HarperCollins Publishers, United Kingdom, London], SOPHIE GRIGSON VEGETABLES, A definitive guide to cooking with vegetables, with essential information on buying, preparing and cooking the vast range now available, from one of the most trusted and knowledgeable cookery writers working today. With more access to quality vegetables than ever before through organic boxes, farmers' markets and a greater range in supermarkets, more and more of us are moving vegetables centre-stage in our cooking. Sophie Grigson shows that whether we eat fish and meat, or are a vegetarian, vegetables are no longer just an accompaniment. Organised according to vegetable type, Vegetables is packed with information and personal anecdotes from Sophie - from her tips on how to buy Jerusalem artichokes to her passion for hard-to-find chervil root - together with advice on how to buy, prepare and cook each type of vegetable. A range of recipes showcase each particular vegetable, from Wild Garlic and New Potato Risotto to Japanese Cucumber Salad to Crisp Slow-Roast Duck with Turnips. Recipes encompass the familiar as well as the more innovative, with both vegetarian, meat and fish dishes fully represented, ranging from soups and starters to full-blown main courses. This definitive book is a great read as well as a recipe source book that is deserving of a place on every cook's shelf. Includes: ROOTS - from Jerusalem artichokes to yams, including potatoes and carrots SHOOTS AND STEMS - from asparagus to fennel FRUIT - from aubergine to tomatoes SQUASHES - from cucumber to winter squashes PEAS AND PODS - from bean sprouts to peas ONION FAMILY - from leeks to onions FLOWERS AND BRASSICAS - from globe artichokes to cauliflower GREEN AND LEAFY - from pak choi to spring greens SALAD LEAVES - from watercress to purslane. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged., Books<

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2006, ISBN: 9780007213771

Collins, Gebundene Ausgabe, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 3.47 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Gemüse, Kochen nach Zutaten, Kochen & … Plus…

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2006

ISBN: 9780007213771

Collins, Hardcover, Auflage: First Edition, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.57 kg, Verkaufsrang: 381716, Food & Drink, Subjects, Books, Crafts, Hobbie… Plus…

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Collins, Hardcover, Auflage: First Edition, 448 Seiten, Publiziert: 2006-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.57 kg, Verkaufsrang: 381716, Food & Drink, Subjects, Books, Crafts, Hobbie… Plus…

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vegetables - livre d'occasion

2006, ISBN: 9780007213771

Hardcover book. Published by Collins (2006) Media > Book, [PU: William Collins; HarperCollins]

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre

Vegetables

Auteur:	Grigson, Sophie
Titre:	Vegetables
ISBN:	0007213778

A definitive guide to cooking with vegetables, with essential information on buying, preparing and cooking the vast range now available, from one of the most trusted and knowledgeable cookery writers working today.

Informations détaillées sur le livre - Vegetables

EAN (ISBN-13): 9780007213771
ISBN (ISBN-10): 0007213778
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2006
Editeur: Collins

Livre dans la base de données depuis 2007-06-01T19:42:36+02:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2022-09-23T12:14:09+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 0007213778

ISBN - Autres types d'écriture:
0-00-721377-8, 978-0-00-721377-1
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: grigson sophie
Titre du livre: vegetables

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