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Sociologies of Food and Nutrition - nouveau livre

ISBN: 9780306453359

[ED: Buch], [PU: Springer US], Neuware - Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. Th… Plus…

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Sociologies of Food and Nutrition - edition reliée, livre de poche

1996, ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, Assessment; foodindustry; ge… Plus…

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1996

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1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Sociology, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiology and Medical statistics, Assessment; foodindust… Plus…

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1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, foodindustry; gender; nature… Plus…

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Sociologies of Food and Nutrition ab 213.99 € als gebundene Ausgabe: Auflage 1996. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher nein Buch (gebunden) Hardcover;Naturwiss… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Sociologies of Food and Nutrition
Auteur:
Titre:
ISBN:

0306453355


Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry.

Informations détaillées sur le livre - Sociologies of Food and Nutrition


EAN (ISBN-13): 9780306453359
ISBN (ISBN-10): 0306453355
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 1996
Editeur: Springer US
328 Pages
Poids: 0,654 kg

Livre dans la base de données depuis 2007-10-19T16:31:04+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 0306453355

ISBN - Autres types d'écriture:
0-306-45335-5, 978-0-306-45335-9
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: alex, william mcintosh
Titre du livre: food, nutrition, archko, public sociology, development policy, sociologie

Données de l'éditeur

Auteur: Wm. Alex McIntosh
Titre: Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services; Sociologies of Food and Nutrition
Editeur: Springer; Springer US
314 Pages
Date de parution: 1996-07-31
New York; NY; US
Langue: Anglais
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XII, 314 p.

BB; Hardcover, Softcover / Medizin/Medizinische Fachberufe; Diätetik und Ernährung; Verstehen; assessment; food; food industry; gender; nature; nutrition; obesity; social change; sociology; Nutrition; Public Health; Epidemiology; Sociology; Public Health und Präventivmedizin; Epidemiologie und medizinische Statistik; Soziologie; EA; BC

1. Introduction.- 2. An Overview of Sociological Approaches to Food and Nutrition.- 3. Culture and Food.- 4. The Social Organization of Food Activities and Nutritional Status.- 5. Social Stratification: The Distribution of Food and Nutrition.- 6. The Body and Sociology.- 7. The Sociology of Famine.- 8. Food and Social Change.- 9. The State and Food and Nutrition.- 10. Food and Nutrition as Social Problems.- 11. The Sociology of Food and Nutrition: A Sociological Assessment.- References.

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