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MacFie, H. J. H. Thomson, D. M. H.:

Measurement of Food Preferences - edition reliée, livre de poche

2007, ISBN: 9780834216792

[ED: Hardcover], [PU: Springer, Berlin], Scholars of different schools have extensively analyzed world systems as networks of communication under the fashionable heading 'globalization.' … Plus…

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H.J.H. MacFie:

Measurement of Food Preferences - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9780834216792

Measurement of Food Preferences Measurement-Of-Food-Preferences~~HJH-Macfie Medicine>Medical Ref>Med Ref Hardcover, Springer US

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Macfie, H. J. H.; Thomson, D. M. H.:
Measurement of Food Preferences - edition reliée, livre de poche

1994

ISBN: 0834216795

1994 Gebundene Ausgabe Chemie, mit Schutzumschlag neu, [PU:Springer US]

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ISBN: 9780834216792

Hardback, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S.], Food & Beverage Technology

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H. J. H. Macfie; D. M. H. Thomson:
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1994, ISBN: 9780834216792

Hardcover, Buch, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S.]

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Détails sur le livre
Measurement of Food Preferences
Auteur:
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0834216795

Informations détaillées sur le livre - Measurement of Food Preferences


EAN (ISBN-13): 9780834216792
ISBN (ISBN-10): 0834216795
Version reliée
Date de parution: 1994
Editeur: Springer-Verlag GmbH
324 Pages
Poids: 0,620 kg
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 0834216795

ISBN - Autres types d'écriture:
0-8342-1679-5, 978-0-8342-1679-2
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: macfie, thomson, thoms, halliday
Titre du livre: preferences, measurement, pref, food, measure measure

Données de l'éditeur

Auteur: H.J.H. MacFie; D.M.H. Thomson
Titre: Measurement of Food Preferences
Editeur: Springer; Springer US
302 Pages
Date de parution: 1994-10-31
New York; NY; US
Poids: 1,400 kg
Langue: Anglais
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
POD
XII, 302 p.

BB; Food Science; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Food Science

A Measurement Scheme For Developing Institutional Products. Appropriateness as a Measure of the Cognitive-Contextual Aspects of Food Acceptance. The Repertory Grid Approach. Focus Group Interviewing. Product Optimization: Approaches and Applications. Preference Mapping in Practice. An Individualized Psychological Approach to Measuring Influences of Consumer Preferences. Modeling Food Choice. Nutritional Influences on Mood and Cognitive Performance: Their Measurement and Relevance to Food Acceptance. Consumer Expectations and Their Role in Food Acceptance. References. Index.

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