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Flavor Perception. Taylor, Andrew J.: 2294008 - edition reliée, livre de poche

2008, ISBN: 1405116277

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Flavor Perception
Auteur:
Titre:
ISBN:

1405116277


This volume concentrates on recent concepts of flavor and includes coverage of: - measuring flavour stimuli in vivo - molecular biology studies of the olfactory and gustatory receptors - prediction of olfactory receptor structure and function from primary amino acid sequences - neurobiological studies - functional MRI - multimodal perception

Informations détaillées sur le livre - Flavor Perception


EAN (ISBN-13): 9781405116275
ISBN (ISBN-10): 1405116277
Version reliée
Date de parution: 2004
Editeur: BLACKWELL PUB PROFESSIONAL
304 Pages
Poids: 0,708 kg
Langue: eng/Englisch

Livre dans la base de données depuis 2007-06-12T08:08:41+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 1405116277

ISBN - Autres types d'écriture:
1-4051-1627-7, 978-1-4051-1627-5
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: deborah roberts, still andrew taylor

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