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Acetaria: A Discourse of Sallets - Livres de poche

2003, ISBN: 9781903018293

Editor: Driver, Christopher, Introduction: Jaine, Tom, Prospect Books, Paperback, Auflage: New, 130 Seiten, Publiziert: 2003-08-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: unknown,… Plus…

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Acetaria: A Discourse of Sallets - Livres de poche

2005, ISBN: 9781903018293

Prospect Books, Paperback, 130 Seiten, Publiziert: 2005-02-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: unknown, 0.2 kg, Culinary, Professionals & Academics, Biographies & Memoirs, … Plus…

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Acetaria a Discourse of Sallets - Livres de poche

2008

ISBN: 9781903018293

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Acetaria : A Discourse of Sallets - Livres de poche

2005, ISBN: 1903018293

[EAN: 9781903018293], New book, [PU: Prospect Books], Books

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S.R. Driver John Evelyn:
Acetaria - edition reliée, livre de poche

ISBN: 9781903018293

Prospect Books , pp. 130 . Hardback. New., Prospect Books, 6

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Acetaria: A Discourse of Sallets
Auteur:
Titre:
ISBN:

1903018293


Acetaria (1699) was a book with many subjects: the rights and wrongs of vegetarianism; the virtues of eating more salads; cultivating the plants that made them memorable; and recipes for their use. It shows John Evelyn as more than arbiter of visual taste -- his central historical role -- but as one of England's first gastronomes. Acetaria exposes English cookery at a critical moment as it departed from medieval forms and embraced the new styles of France and Europe. Its arguments still have resonance and can be counted as revolutionary at the time they were first expressed.

Informations détaillées sur le livre - Acetaria: A Discourse of Sallets


EAN (ISBN-13): 9781903018293
ISBN (ISBN-10): 1903018293
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2003
Editeur: Prospect Books
130 Pages
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 1903018293

ISBN - Autres types d'écriture:
1-903018-29-3, 978-1-903018-29-3
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: john christopher, john evelyn
Titre du livre: acetaria

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