2010, ISBN: 387515049X
[EAN: 9783875150490], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 2.9], [PU: Matthaes Verlag], 208 Seiten Textanstreichungen. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bz… Plus…
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2010, ISBN: 9783875150490
[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], AT, [SC: 11.20], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 240x170x18 mm, 208, [GW: 752g], Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Int… Plus…
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2010, ISBN: 387515049X
1 Gebundene Ausgabe, Größe: 17.9 x 1.8 x 25 cm 208 Seiten Gebundene Ausgabe Textanstreichungen. 3, [PU:Matthaes Verlag,]
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2010, ISBN: 9783875150490
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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant
| Auteur: | |
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Informations détaillées sur le livre - Administratives Event-Management in der Hotellerie
EAN (ISBN-13): 9783875150490
ISBN (ISBN-10): 387515049X
Version reliée
Date de parution: 2010
Editeur: Matthaes Verlag
208 Pages
Poids: 0,751 kg
Langue: ger/Deutsch
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ISBN/EAN: 387515049X
ISBN - Autres types d'écriture:
3-87515-049-X, 978-3-87515-049-0
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: nicola zech, matthaes
Titre du livre: event cities, hotel hotel hotel, who who der hotellerie, being and event, management
Données de l'éditeur
Auteur: Nicola Zech
Titre: Administratives Event-Management in der Hotellerie
Editeur: Matthaes Verlag
208 Pages
Date de parution: 2010-01-28
Stuttgart; DE
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 0,752 kg
Langue: Allemand
14,90 € (DE)
15,40 € (AT)
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170mm x 240mm x 18mm
BB; GB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Management; Betriebswirtschaft und Management; Management; Hotellerie; Eventmanagement; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
1. Allgemeines 8 2. Personaleinsatz 13 2.1 Berufsbild Event-Manager 14 2.2 Ausbildung und Qualifikation 15 2.3 Training 18 2.4 Aufgabenverteilung 20 2.5 Zusammenfassung 24 3. Büroorganisation 25 3.1 Allgemeine Büroorganisation 26 3.2 Moderne Technologien 28 3.3 EDV-Einsatz 32 3.4 Reservierungsverwaltung 36 3.5 Aktivitäten / Traces 41 3.6 Konkurrenzanalyse 44 3.7 Proaktiver Verkauf 47 3.8 Zusammenfassung 51 4. Angebots- und Vertragsgestaltung 53 4.1 Anfragenbearbeitung 54 4.2 Angebotserstellung 60 4.3 Follow-Up 72 4.4 Vertragsgestaltung 72 4.5 Verkaufsfähigkeiten 79 4.6 Namensliste 82 4.7 Pre-Con-Meeting 82 4.8 Post-Con-Meeting 82 4.9 Stornierungs-Bedingungen 88 4.10 Zusammenfassung 92 5. Customer Relationship Management - CRM5. Customer Relationship Management – CRM 94 5.1 Hausführung, Kundenveranstaltung und Gestaltung einer professionellen Präsentationsmappe 95 5.2 Willkommensbriefe 102 5.3 Mailings 104 5.4 Fragebogen 106 5.5 Kundenbindungs-Management 108 5.6 Zusammenfassung 113 6. Revenue Management 115 6.1 Yield Management – Zimmer und Tagungsräume 116 6.2 Tagungspauschalen 123 6.3 Tagungsraum-(Zeit-)Management 125 6.4 Zusammenfassung 129 7. Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen 131 7.1 Wöchentliche Event-Meetings 132 7.2 Reservierung 141 7.3 Front Office 141 7.4 Housekeeping 143 7.5 Bankettbereich 145 7.6 Restaurant 147 7.7 Küche 148 7.8 Sales & Marketing 149 7.9 Buchhaltung 150 7.10 Technik 152 7.11 Zusammenfassung 153 8. Tagungstechnik 156 8.1 Moderne Tagungstechnik 157 8.2 Internetverbindung 159 8.3 Anmietung oder Eigenregie 161 8.4 Zusammenfassung 163 9. Erfolgsfaktoren 164 9.1 Freundlichkeit 165 9.2 Fremdsprachen 165 9.3 Belastbarkeit 167 9.4 Teamorientierung 168 9.5 Beschwerdemanagement 169 9.6 „Der Kunde ist König“ 171 9.7 Zusammenfassung 178 10. Glossar 180 Fachbegriffe von A bis Z 181 Checklisten und Service 195 11.1 Fragebogen für telefonische oder persönliche Anfragen 197 11.2 Absprache mit dem Gruppen-/Tagungsorganisator 197 11.3 Interne Abläufe von der Anfrage bis zur Vollendung der Veranstaltung 200 Wichtige Branchenadressen 202 Quellenverzeichnis und Literaturtipps 203 Die Autorin 208< pour archiver...