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ErfolgReich in der Privathotellerie von Burkhard vo... | Buch | Zustand sehr gut - Burkhard von Freyberg
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Burkhard von Freyberg:

ErfolgReich in der Privathotellerie von Burkhard vo... | Buch | Zustand sehr gut - livre d'occasion

ISBN: 9783875150667

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Gebundene Ausgabe. Burkhard von Freyberg. Herausgeber / publisher Action & Abenteuer. Den genauen Zustand der Ware versuchen wir so objektiv wie möglic… Plus…

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ErfolgReich in der Privathotellerie - Impulse für Profilierung und Profit - Freyberg, Gruner, Lang
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Freyberg, Gruner, Lang:

ErfolgReich in der Privathotellerie - Impulse für Profilierung und Profit - livre d'occasion

2012, ISBN: 9783875150667

Verkauft wird das Buch "ErfolgReich in der Privathotellerie - Impulse für Profilierung und Profit", Neuwertig, Festpreisangebot, [LT: FixedPrice], Fach: Wirtschaft, Produktart: Lehrbuch, … Plus…

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ErfolgReich in der Privathotellerie - edition reliée, livre de poche

2012

ISBN: 387515066X

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Matthaes, Publisher : Matthaes, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 224, publicationDate : 2012-03-02, authors : Burkhard von Fre… Plus…

Nr. M0387515066X. Frais d'envoi, , DE. (EUR 0.00)
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ErfolgReich in der Privathotellerie - edition reliée, livre de poche

ISBN: 387515066X

[EAN: 9783875150667], [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes… Plus…

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ErfolgReich in der Privathotellerie - edition reliée, livre de poche

ISBN: 387515066X

[EAN: 9783875150667], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
ErfolgReich in der Privathotellerie: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT
Auteur:
Titre:
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387515066X


Gebundenes Buch
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben,seinem Hotel ein einzigartiges "Gesicht" zu geben?Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang ist es in ihrem Buch "ErfolgReich in der Privathotellerie" gelungen, einen unverzichtbaren Ratgeber zu schaffen, der wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige praktische Erfahrung etablierter, sehr erfolgreicher Privathoteliers. Die Autoren geben Antworten auf die Fragen: Wie ist es möglich, sich zu profilieren, um sich gegen das Angebot international agierender Hotelkonzerne durchzusetzen?Was kann ein Privathotelier von der Kettenhotellerie lernen oder sogar besser machen? Welche Eigenschaften sollte ein erfolgreicher Privathotelier besitzen? Dazu ist es ihnen gelungen, außergewöhnlicheHotelunternehmungen herauszufiltern und die Verantwortlichen für ein Interview zu gewinnen.Der Leser bekommt einen inspirierenden Einblick in deren Arbeit und zusammen mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Checklisten, wird die Grundlage für langfristigen sowie stabilen Erfolg mit dem eigenen Hotel gelegt.

Informations détaillées sur le livre - ErfolgReich in der Privathotellerie: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT


EAN (ISBN-13): 9783875150667
ISBN (ISBN-10): 387515066X
Version reliée
Date de parution: 2012
Editeur: Matthaes Verlag
223 Pages
Poids: 1,047 kg
Langue: deu

Livre dans la base de données depuis 2007-05-31T14:45:15+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 387515066X

ISBN - Autres types d'écriture:
3-87515-066-X, 978-3-87515-066-7
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: axel gruner, grüner, freyberg, frey, marina, von lang, läng, freybe, burkhard, matthaes, mari lang
Titre du livre: erfolgreich der privathotellerie, freyberg, impulse, erfolg

Données de l'éditeur

Auteur: Burkhard von Freyberg; Axel Gruner; Marina Lang
Titre: ErfolgReich in der Privathotellerie - IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT
Editeur: Matthaes Verlag
224 Pages
Date de parution: 2017-12-05
Stuttgart; DE
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 1,050 kg
Langue: Allemand
49,90 € (DE)
51,30 € (AT)
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200mm x 275mm x 20mm

BB; GB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen; Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe; Hauswirtschaft; Management; Hotellerie; Privathotellerie; Gast; Stammgast; Mitarbeiter; Kalkulation; Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie; EA; E101

VORWORT 4 GRUSSWORT 5 1 WARUM ES SICH LOHNT, DIESES BUCH ZU LESEN 7 2 PRIVATHOTELLERIE IM DEUTSCHSPRACHIGEN RAUM 9 2.1 Privathotellerie – Fakten und Hintergründe 10 2.2 Was die Privathotellerie auszeichnet 16 2.2.1 NAH AM GAST 18 2.2.2 VOLLE KRAFT AUF NISCHENMÄRKTE 18 2.2.3 FLACHE HIERARCHIEN 20 2.2.4 EIN HOCH AUF STAMMGÄSTE 22 2.3 Herausforderungen der Privathotellerie 23 2.3.1 WIE UNSERE BESTEN MITARBEITER BEI UNS BLEIBEN 23 2.3.2 VON EINEM INDER UND EINEM AMERIKANER GEFUNDEN WERDEN 25 2.3.3 ZU EINER MARKE WERDEN, DIE MAN GERNE HAT 26 2.3.4 STANDARDS SETZEN OHNE INDIVIDUALITÄT AUFZUGEBEN 32 2.3.5 INVESTITIONEN STEMMEN 32 2.3.6 ÜBERMÄCHTIGEN KONZERNEN WIE MARRIOTT & CO. HERR WERDEN 35 2.3.7 AUSSEN HUI UND INNEN HUI 39 2.3.8 WIE HOTELIERS-KINDER IN DIE FUSSSTAPFEN TRETEN 50 2.3.9 MARKTGERECHTE PREISE KALKULIEREN 52 3 WEGE ZUM ERFOLG 55 3.1 Erfolgsfaktoren 56 3.1.1 FINDE UND HALTE DAS BESTE PERSONAL 57 3.1.2 POSITIONIERE DICH UND SEI TRENDBEWUSST 68 3.1.3 ORIENTIERE DICH AN DEINEN GÄSTEN UND LOYALISIERE SIE 88 3.1.4 PLANE, STEUERE UND KONTROLLIERE DEINE ZAHLEN 93 3.1.5 SETZE UM UND SEI GASTGEBER 116 3.1.6 VERKAUFE, VERKAUFE, VERKAUFE 126 3.1.7 LEBE DEINE WERTE UND ACHTE AUF DIE QUALITÄT 140 3.2 SUCCESS-Modell der Privathotellerie 156 4 VON VORBILDERN LERNEN – EINBLICKE VOR UND HINTER DIE KULISSEN 159 4.1. HOTEL SUNNESCHLÖSSLI 160 4.2 HOTEL CERVO 163 4.3 CREATIVHOTEL LUISE 167 4.4 RHÖNSCHAF-HOTEL KRONE 172 4.5 HOTEL FREIGEIST 175 4.6 THURNHER´S ALPENHOF 179 4.7 NULL-ENERGIE-BILANZ-HOTEL STADTHALLE WIEN 182 4.8 DAS KRONTHALER 185 4.9 LANSERHOF 188 4.10 GASTWERK HOTEL HAMBURG 191 4.11 HOTEL ZUR BLEICHE RESORT & SPA 194 4.12 BOLLANT'S IM PARK 198 4.13 PLATZL HOTEL 202 4.14 HOTEL WALDHAUS SILS-MARIA 205 4.15 DER ÖSCHBERGHOF 209 4.16 HOTEL BAYERISCHER HOF 212 SERVICE 216 QUELLEN 216 BILDNACHWEIS 221 AUTOREN 222 IMPRESSUM 224
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