Die Brauereien an der Mainschleife: Ihre Gegenwart und Vergangenheit - edition reliée, livre de poche

Hardcover, 112 Seiten, zahlr. Farbabb. Wir nennen es Fortschritt, was unsere kurzlebige Zeit durch die Technisierung uns an neuen Errungenschaften bringt. Die gewohnten Tageszeiten und Arbeitsabläufe haben sich dadurch verändert. Das Konsumverhalten von heute läst sich mit dem vor 50 Jahren nicht mehr vergleichen. Die Kleinstand- Mittelbetriebe fehlen fast ganz. Althergebrachte Familienbetriebe und Selbstversorger sind zu seltenen Ausnahmen geworden. Dieses Thema könnte beliebig fortgesetzt werden. Um so notwendiger ist es, dass die traditionellen Arbeitsgänge, so wie die Versorgung kleiner Bevölkerungsschichten auf dem Lande nicht verloren gehen und in Vergessenheit geraten. Dieses Buch sollte kein neues Buch über das gute alte Bier werden, sondern das über mehrere Generationen hinweg erhaltene fast schon vergessene Wissen über unsere Brauereien in Erinnerung halten. Es ist örtlich auf die Stadt Volkach und die Mainschleife bezogen. Die zahlreichen Utensilien wie Krüge, Flaschen, Gläser, Werbeschilder, Postkarten usw. sind liebevoll zusammengetragene Raritäten unserer Kultur. Die Originale wie auch die Repros befinden sich alle in Privatbesitz und sind heute begehrte Sammelobjekte.