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[SR: 16109514], Perfect Paperback, [EAN: 9788496054042], Bon Vivant, Bon Vivant, Book, [PU: Bon Vivant], Bon Vivant, Rare book: Price in USD, 1000, Subjects, 1, Arts & Photography, 2, Bio… Plus…

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[ED: Leinen], [PU: Bon Vivant], Origen, historia, recetas y preparación de los mejores dulces y postres regionales de España. Jesús Ávila Granados recoge las mejores recetas de la antigua… Plus…

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Gebundene Ausgabe, [EAN: 9788496054042], Bon Vivant, Bon Vivant, Book, [PU: Bon Vivant], Bon Vivant, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besondere Anlässe, 64224011, … Plus…

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Tapa blanda, [EAN: 9788496054042], Robin Book, Robin Book, Libro, [PU: Robin Book], Robin Book, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida,… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
El libro de la repostería tradicional
Auteur:
Titre:
ISBN:

8496054047


Origen, historia, recetas y preparación de los mejores dulces y postres regionales de España. Jesús Ávila Granados recoge las mejores recetas de la antigua repostería popular y su particular historia. Rescatadas de viejos recetarios, algunas de ellas asombrarán al lector por el celo con que eran guardadas y por su gran valor gastronómico; otras constituyen un homenaje a la laboriosa y cotidiana labor de los artesanos que elaboran estos dulces ancestrales siguiendo fielmente las recetas aprendidas de sus antepasados. También se incluyen algunas recetas de repostería salada, así como fórmulas magistrales de antiguos postres que han sido renovados parcialmente por jóvenes y aventajados reposteros, que los han adaptado a los gustos actuales respetando sus singulares características.

Informations détaillées sur le livre - El libro de la repostería tradicional


EAN (ISBN-13): 9788496054042
ISBN (ISBN-10): 8496054047
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2003
Editeur: BON VIVANT
248 Pages
Langue: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 8496054047

ISBN - Autres types d'écriture:
84-96054-04-7, 978-84-96054-04-2
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: jesús ávila granados

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