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Home Smoking and Curing - Keith Erlandson
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Keith Erlandson:

Home Smoking and Curing - edition reliée, livre de poche

2008, ISBN: 9780091927608

Home Smoking and Curing introduces an inspirational method of retaining and enhancing the subtle flavours of fresh fish and game. With clear and simple instructions backed up by diagrams,… Plus…

Nr. 9780091927608. Frais d'envoi, , zzgl. Versandkosten., Livraison non-comprise
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Home Smoking and Curing: How to Smoke-Cure Meat, Fish and Game - edition reliée, livre de poche

2008, ISBN: 9780091927608

Ebury Press, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 144 Seiten, Publiziert: 2008-09-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 506112, 0.24 kg, Verkaufsrang: 556047, Freizeit, H… Plus…

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Home Smoking and Curing: How to Smoke-Cure Meat, Fish and Game - edition reliée, livre de poche

2008

ISBN: 9780091927608

Ebury Press, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 144 Seiten, Publiziert: 2008-09-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 506112, 0.24 kg, Verkaufsrang: 556047, Freizeit, H… Plus…

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2008, ISBN: 9780091927608

Ebury Press, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 144 Seiten, Publiziert: 2008-09-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 506112, 0.24 kg, Verkaufsrang: 556047, Freizeit, H… Plus…

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Home Smoking and Curing - nouveau livre

2004, ISBN: 9780091927608

[ED: Buch], [PU: Ebury Publishing], Neuware - In this revised edition of the classic guide to smoking fish, meat and game, Keith Erlandson introduces an inspirational method of retaining … Plus…

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Détails sur le livre
Home Smoking and Curing: How to Smoke-Cure Meat, Fish and Game
Auteur:
Titre:
ISBN:

9780091927608


First published in 1977 and never out of print, this classic guide has introduced thousands of home cooks to the pleasures of smoking and curing food. With clear and simple instructions, including building a kiln, it offers a wealth of information for amateur chefs and gourmets alike.

Informations détaillées sur le livre - Home Smoking and Curing: How to Smoke-Cure Meat, Fish and Game


EAN (ISBN-13): 9780091927608
ISBN (ISBN-10): 0091927609
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2009
Editeur: Ebury Press
138 Pages
Poids: 0,227 kg
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780091927608

ISBN - Autres types d'écriture:
0-09-192760-9, 978-0-09-192760-8
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: erla
Titre du livre: smoke, thank you for smoking, curing smoking, none came home, meat and game, the last best cure, way home

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