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Managing the Lodging Operation - edition reliée, livre de poche

2006, ISBN: 9780131129931

Hard cover, Business|Business, This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside. This book has soft covers. In fair condition, suitable as a study copy.… Plus…

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Mill, Robert Christie:

Managing the Lodging Operation - Première édition

2005, ISBN: 9780131129931

Edition reliée

Pearson, Hardcover, Auflage: 1, 336 Seiten, Publiziert: 2005-02-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.66 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Management, Business, Finance & La… Plus…

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Managing the Lodging Operation - Livres de poche

2005

ISBN: 9780131129931

Softcover, Used, very good, May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less., [PU: Pearson]

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Managing the Lodging Operation - Livres de poche

2005, ISBN: 9780131129931

Softcover, Used, good, Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less., [PU: Pearson]

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Managing the Lodging Operation - Livres de poche

2005, ISBN: 9780131129931

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Managing the Lodging Operation
Auteur:
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ISBN:

9780131129931


Using an understandable, reader-friendly writing style to provide comprehensive coverage, this book focuses on an industry-oriented description of the skills and knowledge necessary to successfully run a hotel. The various elements of the book are applicable to all operating departments in a lodging operation, though viewed from the perspective of a General Manager. Emphasis on financial responsibility is evident throughout the book's theoretical model of how to manage a hotel, research-based presentation of what General Managers actually do, and explanation of how to become profitable through the delivery of service and quality. Chapter topics cover managing supply and demand, improving employee performance, increasing income, revenue and cost management, improving productivity, managing customer service, and managing quality. For individuals interested in the field of hotel management, and for hotel managers who aspire to become General Managers.

Informations détaillées sur le livre - Managing the Lodging Operation


EAN (ISBN-13): 9780131129931
ISBN (ISBN-10): 0131129937
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2005
Editeur: Pearson
336 Pages
Poids: 0,653 kg
Langue: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780131129931

ISBN - Autres types d'écriture:
0-13-112993-7, 978-0-13-112993-1
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: mill, christie
Titre du livre: operation

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