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Oxford Handbook of Food History - Pilcher, Jeffrey M.
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Pilcher, Jeffrey M.:

Oxford Handbook of Food History - edition reliée, livre de poche

2012, ISBN: 019972993X

[EAN: 9780199729937], Neubuch, [PU: Oxford University Press], HISTORY - GENERAL COOKING WORLD SOCIAL SCIENCE AGRICULTURE & FOOD (SEE ALSO POLITICAL PUBLIC POLICY POLICY) ERNÄHRUNG NAHRUNG… Plus…

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2012, ISBN: 019972993X

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2012

ISBN: 9780199729937

Buch, Hardcover, [PU: Oxford University Press Inc], Oxford University Press Inc, 2012

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2012, ISBN: 019972993X

[EAN: 9780199729937], [PU: Oxford University Press OUP], pp. 536, Books

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Détails sur le livre
The Oxford Handbook of Food History
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9780199729937


The Oxford Handbook of Food History The historical study of food, culture, and society has become established within the academy based on a generation of high-quality scholarship. Following the foundational work of the French Annales school, the International Committee for the Research into European Food History and the Institut Europeen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation have conducted wide-ranging research, particularly ... Full description

Informations détaillées sur le livre - The Oxford Handbook of Food History


EAN (ISBN-13): 9780199729937
ISBN (ISBN-10): 019972993X
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2012
Editeur: Oxford University Press Inc
508 Pages
Poids: 1,079 kg
Langue: Englisch

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ISBN/EAN: 9780199729937

ISBN - Autres types d'écriture:
0-19-972993-X, 978-0-19-972993-7
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: pilch, jeffrey pilcher, jeffrey young
Titre du livre: oxford handbook food history, oxford handbooks, the oxford handbook the self

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