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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science) - edition reliée, livre de poche

1988, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, Gebundene Ausgabe, 838 Seiten, Publiziert: 1988-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, Chemie, … Plus…

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Amsterdam, Elsevier, Elsevier, 1988.. 25 cm. original hardcover. xviii,820 pp. ills, diagrams. references. index. "Developments in Food Science 17". -(libr label on first endpa… Plus…

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1988

ISBN: 0444429409

[EAN: 9780444429407], [SC: 16.05], [PU: Amsterdam, Elsevier, 1988.], 25 cm. original hardcover. xviii,820 pp. ills, diagrams. references. index. "Developments in Food Science 17". -(libr … Plus…

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1988, ISBN: 0444429409

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Editor-George Charalambous:
Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987 (Developments in Food Science) - edition reliée, livre de poche

1987, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, 1988-04. Hardcover. Good., Elsevier Science Ltd, 1988-04, 2.5

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Détails sur le livre
Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
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Titre:
ISBN:

9780444429407


Like its predecessors, the Fifth International Flavor Conference was sponsored by the Agricultural and Food Chemistry division of the American Chemical Society, the Institute of Food Technologists and the Society of Flavor Chemists, Inc. The proceedings comprise 59 presentations by 132 authors from 18 countries, touching on practically every aspect of agricultural and food science and technology.

Informations détaillées sur le livre - Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)


EAN (ISBN-13): 9780444429407
ISBN (ISBN-10): 0444429409
Version reliée
Date de parution: 1987
Editeur: Charalambous, George, Elsevier Science Ltd

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ISBN/EAN: 9780444429407

ISBN - Autres types d'écriture:
0-444-42940-9, 978-0-444-42940-7
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Titre du livre: chalkidiki, science food, flavour science

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