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Thermal Processing and Quality of Foods - livre d'occasion

ISBN: 9780853342793

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P. Zeuthen, J. C. Cheftel, C. Eriksson, et al., eds.:

Thermal Processing and Quality of Foods - edition reliée, livre de poche

1984, ISBN: 0853342792

[EAN: 9780853342793], Used, good, [PU: Elsevier Applied Science], FOOD, 936 pp., hardcover, ex library else text clean & binding tight. - If you are reading this, this item is actually (p… Plus…

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Thermal Processing and Quality of Foods - edition reliée, livre de poche

1984

ISBN: 0853342792

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1984, ISBN: 0853342792

[SR: 8673594], Hardcover, [EAN: 9780853342793], Chapman and Hall, Chapman and Hall, Book, [PU: Chapman and Hall], 1984-04-01, Chapman and Hall, 278202, Industrial Chemistry, 922268, Chemi… Plus…

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1984, ISBN: 0853342792

[SR: 8406414], Hardcover, [EAN: 9780853342793], Chapman and Hall, Chapman and Hall, Book, [PU: Chapman and Hall], 1984-04-01, Chapman and Hall, 278202, Industrial Chemistry, 922268, Chemi… Plus…

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Détails sur le livre
Thermal Processing and Quality of Foods
Auteur:
Titre:
ISBN:

9780853342793

Informations détaillées sur le livre - Thermal Processing and Quality of Foods


EAN (ISBN-13): 9780853342793
ISBN (ISBN-10): 0853342792
Version reliée
Date de parution: 1984
Editeur: Chapman and Hall

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ISBN/EAN: 9780853342793

ISBN - Autres types d'écriture:
0-85334-279-2, 978-0-85334-279-3
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: zeuthen, leniger
Titre du livre: thermal processing food

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