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The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World - Susie Ward, Maggie Black, Stacey Ward
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Susie Ward, Maggie Black, Stacey Ward:

The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World - edition reliée, livre de poche

1997, ISBN: 1850769184

[EAN: 9781850769187], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Apple Press 31/10/1997], Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal… Plus…

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The Gourmet Atlas: the History, Origin and Migration of Foods of the World - edition reliée, livre de poche

2010, ISBN: 9781850769187

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The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World - edition reliée, livre de poche

1997

ISBN: 9781850769187

Apple Press, Gebundene Ausgabe, 224 Seiten, Publiziert: 1997-10T, Produktgruppe: Buch, 2.43 kg, Sozialgeschichte, Geschichte nach Themen, Politik & Geschichte, Kategorien, Bücher, Kochen … Plus…

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1997, ISBN: 9781850769187

London UK: Apple Press, 1997. hardcover. near fine/near fine. 8 3/4 x 11 1/4" 224 pages. "Discover the origins and uses of the world's favourite foods." priority and international shipp… Plus…

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1997, ISBN: 9781850769187

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World
Auteur:
Titre:
ISBN:

9781850769187


Buyer beware: once you've started leafing through the pages of The Gourmet Atlas, you probably won't be able to put it down. It is more than just a book about food; within the atlas's pages you'll discover the historical origins of various foods, their political and cultural ramifications, and their positions in the societies in which they're found. Ancient Egyptians, for example, eschewed the bean because they considered it impure, while the Romans believed that the souls of the dead resided in beans, so eating them was akin to cannibalism. The Gourmet Atlas reveals that there are 13 kinds of honey, explains the difference between Italian and French cheeses, and discusses the origins of the cucumber. It includes A-Z listings that detail the backgrounds and uses of major food groups, plus herbs, spices, fruits, nuts and berries, and more. As if that weren't enough, there are also regional recipes scattered throughout the book and illustrations--more than 300 photographs and drawings--that make each page a joy to view as well as to read. The Gourmet Atlas really is the definitive roadmap to the world of food--just don't read it when you're hungry!

Informations détaillées sur le livre - The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World


EAN (ISBN-13): 9781850769187
ISBN (ISBN-10): 1850769184
Version reliée
Date de parution: 1997
Editeur: Apple Press

Livre dans la base de données depuis 2007-04-16T13:13:59+02:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2023-08-06T02:27:56+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9781850769187

ISBN - Autres types d'écriture:
1-85076-918-4, 978-1-85076-918-7
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: susie ward, maggie black
Titre du livre: migration world history, the migration atlas, food world history, der gourmet, migrations atlas, origin

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