ISBN: 9783791382869
Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbie… Plus…
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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant
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Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft
Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide für alle, für die Biergenuss mehr ist als nur Durstlöschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche Aromen charakteristisch sind und welches Bier zu welcher Speise am besten passt, ist noch kaum bekannt. Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Dazu listen ausführliche Tabellen über 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen - von Bierklassikern bis zu angesagten Craft-Bieren- sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Höchste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal näher zu betrachten und selbst auszuprobieren.
Informations détaillées sur le livre - BIER: Kochen, kombinieren, genießen
EAN (ISBN-13): 9783791382869
ISBN (ISBN-10): 3791382861
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2016
Editeur: Prestel Verlag
Livre dans la base de données depuis 2016-07-22T08:53:16+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9783791382869
ISBN - Autres types d'écriture:
3-7913-8286-1, 978-3-7913-8286-9
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: prestel, beaumont, stephen, kochen genießen
Titre du livre: köche köche, koch, bier, génie, kochen genießen, mal ganz ohne fleisch
Données de l'éditeur
Auteur: Stephen Beaumont
Titre: BIER: Kochen, kombinieren, genießen; The Beer & Food Companion
Editeur: Prestel; Jacqui Small
224 Pages
Date de parution: 2016-10-03
München; DE
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 1,100 kg
Langue: Allemand
29,95 € (DE)
30,80 € (AT)
39,47 CHF (CH)
Available
217mm x 257mm x 26mm
BB; Cover mit hochwertiger Folienprägung; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke; Essen und Trinken: Alkoholische Getränke; Entdecken; Hauswirtschaft; kochen; kochbuch; kochbücher; buch; bücher; ratgeber; alkohol; kochen bier rezepte; geschenk vatertag; alkoholische getränke; kochen mit bier; craft beer; männer kochen; männer geschenke; männer buch; kochbuch für männer; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Themen, die sich speziell an Männer und/oder Jungen richten; EA
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