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Lehrbuch der Bäckerei von Alfred Mar, Herbert Jenecek | Buch | Zustand gut - Alfred Mar, Herbert Jenecek
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Lehrbuch der Bäckerei von Alfred Mar, Herbert Jenecek | Buch | Zustand gut - livre d'occasion

ISBN: 9783854999850

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Lehrbuch der Bäckerei - Livres de poche

2012, ISBN: 9783854999850

[ED: Taschenbuch], [PU: Trauner Verlag], 3.Auflage 2012. Schulbuch-Nr. 135.285, 496 Seiten. Wenige Seiten leicht knickspurig., AT, [SC: 10.00], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angeb… Plus…

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Trauner Verlag, Taschenbuch, Auflage: 3., Auflage 2012, 496 Seiten, Publiziert: 2012-06-12T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 37424655, Verkaufsrang: 187125, Freizeit, Haus &… Plus…

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2012, ISBN: 3854999852

[EAN: 9783854999850], [PU: Trauner Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket t… Plus…

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Lehrbuch der Bäckerei
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9783854999850


Broschiertes Buch
Erfolgreich vom Lehrling zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Lernbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin vermittelten Bildungs- und Lehraufgaben sowie der Lehrstoff der einzelnen Fachunterrichtsgegenstände - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und Praktikum - entsprechen den Lehrplananforderungen. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für die Schülerin/den Schüler gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt * Ernährungslehre * Rohstoffkunde * Geräte- und Maschinenkunde * Spezielle Fachkunde * Fachrechnen für Bäckerinnen/Bäcker Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.

Informations détaillées sur le livre - Lehrbuch der Bäckerei


EAN (ISBN-13): 9783854999850
ISBN (ISBN-10): 3854999852
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2012
Editeur: Trauner Verlag

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ISBN/EAN: 9783854999850

ISBN - Autres types d'écriture:
3-85499-985-2, 978-3-85499-985-0
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: sandbichler, payer, alfred kappl, herbert wolf, alfred most, may alfred, jene, wolfgang herbert, johann alfred, wolf josef, herbert sand, sperr, mar jenecek kapplmüller, nimmervoll
Titre du livre: bäckerei, bäcker lehrbuch, der back, backer

Données de l'éditeur

Auteur: Alfred Mar; Herbert Jenecek; Johann Kapplmüller; Wolfgang Nimmervoll; Hannes Payer; Johann Sandbichler; Josef Sperrer; Manfred Stefan
Titre: Lehrbuch der Bäckerei
Editeur: Trauner Verlag
496 Pages
Date de parution: 2012-06-12
AT
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 1,067 kg
Langue: Allemand
45,31 € (DE)
45,31 € (AT)
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BA; PB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Lifestyle, Hobbys und Freizeit; Lehrbuch; Bäckerei; Schulbuch; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Backen

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