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Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachmann/-frau - ein Muss für jeden Auszubildenden, Ausbilder, Betrieb - Goerke, Thomas E.
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Goerke, Thomas E.:

Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachmann/-frau - ein Muss für jeden Auszubildenden, Ausbilder, Betrieb - Livres de poche

2009, ISBN: 9783875150018

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes], Das Buch ist neu und ungelesen und in sehr gutem Zustand, aber nicht eingeschweißt, daher sind die Deckel minimal berieben und bestoßen. Inhalt: Vorwor… Plus…

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Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - Thomas E. Goerke
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Thomas E. Goerke:

Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - Livres de poche

2005, ISBN: 3875150015

[EAN: 9783875150018], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 6.95], [PU: Matthaes Verlag Auflage: 1 (April 2005)], ERFOLG IN DER PRAKTISCHEN PRÜFUNG HOTELFACHFRAU/-MANN THOMAS E. GOERKE, Erf… Plus…

NOT NEW BOOK. Frais d'envoi EUR 6.95 BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germany [53994756] [Rating: 5 (von 5)]
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Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - Thomas E. Goerke
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Thomas E. Goerke:
Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - Livres de poche

2001

ISBN: 9783875150018

[ED: Softcover], [PU: Matthaes Verlag], Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann Thomas E. Goerke, DE, [SC: 6.95], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 24,2 x 17,6 … Plus…

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Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - edition reliée, livre de poche

ISBN: 3875150015

[EAN: 9783875150018], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Plus…

Frais d'envoiVersandkostenfrei. (EUR 0.00) medimops, Berlin, Germany [55410863] [Rating: 5 (von 5)]
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Goerke, Thomas E.:
Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann - edition reliée, livre de poche

ISBN: 3875150015

[EAN: 9783875150018], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… Plus…

Frais d'envoiVersandkostenfrei. (EUR 0.00) medimops, Berlin, Germany [55410863] [Rating: 5 (von 5)]
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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann
Auteur:
Titre:
ISBN:

9783875150018


Was kann bei der praktischen Prüfung dran kommen? Worauf wird besonderen Wert gelegt? Wie läuft die Prüfung letztlich ab? So oder so ähnlich lauten die Fragen, die sich Auszubildende stellen. Der Autor Thomas E. Goerke gibt Antworten auf diese Fragen und behandelt nicht nur alle Themen, die in direktem Zusammenhang mit der praktischen Abschlussprüfung stehen, sondern geht auch auf den vorgeschriebenen Inhalt der Ausbildung im Betrieb ein. Der Prüfungshelfer für angehende Hotelfachleute bietet als Arbeitsbuch im Bereich der komplexen Prüfungsaufgaben die Möglichkeit, die gestellten Aufgaben zu bearbeiten und die Ergebnisse im Lösungsteil zu überprüfen. Ob es um die Berichtsheftführung, die Zwischenprüfung, das Phänomen Prüfungsangst oder die persönliche Vorbereitung auf die Abschlussprüfung geht, die entsprechenden Kapitel bieten den Auszubildenden eine Hilfestellung, den Weg während der Lehre zielbewusster zu gehen und sich stressfrei auf die Anforderungen in der Prüfung vorzubereiten.

Informations détaillées sur le livre - Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann


EAN (ISBN-13): 9783875150018
ISBN (ISBN-10): 3875150015
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2005
Editeur: Matthaes Verlag
152 Pages
Poids: 0,441 kg
Langue: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783875150018

ISBN - Autres types d'écriture:
3-87515-001-5, 978-3-87515-001-8
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: görke, thomas goerke, goerk, goer, matthaes, thomas mann
Titre du livre: der mann, praktisch, hotel, erfolg praktischen prfung hotelfachfrau mann, prüfung, man, hotelfachmann, mann plus, hot, thomas mann

Données de l'éditeur

Auteur: Thomas E. Goerke
Titre: Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann
Editeur: Matthaes Verlag
152 Pages
Date de parution: 2016-03-08
Stuttgart; DE
Imprimé / Fabriqué en
Poids: 0,444 kg
Langue: Allemand
22,90 € (DE)
23,60 € (AT)
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175mm x 245mm x 10mm

BC; B402; KART; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Hotelfachmann; Hotelfachfrau; Hotellerie; Berufsschule; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung; angehende Hotelfachleute

Vorwort 3 Kapitel 1 Das Ausbildungsprofil der Hotelfachleute 6 Kapitel 2 Die Ausbildungsordnung und die Prüfungen 10 Kapitel 3 Der Ausbildungsrahmenplan und die Lernziele 28 Kapitel 4 Das Führen von Ausbildungsnachweisen (Berichtsheft) 36 Kapitel 5 Das Phänomen Prüfungsangst und die Vorbereitung auf die Abschlussprüfung 44 Kapitel 6 Der Prüfungsablauf, Zeit- und Arbeitsmanagement 50 Kapitel 7 Musteraufgaben für die komplexe Prüfungsaufgabe 54 Kapitel 8 Verkaufsgespräche in der Praxis und das gastorientierte Gespräch in der praktischen Prüfung 62 Kapitel 9 Das Marketing und die Lösungshinweise für die komplexen Prüfungsaufgaben 70 Kapitel 10 Weitere praktische Prüfungsaufgaben 94 A Erarbeiten einer Prüfliste, Kontrollieren und Herrichten eines Gastraums anhand der Prüfliste 96 B Arbeiten am Empfang 102 C Bearbeiten einer Reklamation oder 119 D Servieren von Speisen und Getränken 121 Kapitel 11 Die Bewertung von Prüfungsleistungen 140

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