- 5 Résultats
prix le plus bas: € 17,89, prix le plus élevé: € 87,34, prix moyen: € 51,21
1
Molecular Basics - Antoniewicz, Heiko
Commander
sur AbeBooks.de
€ 18,84
Envoi: € 9,481
CommanderLien sponsorisé
Antoniewicz, Heiko:

Molecular Basics - edition reliée, livre de poche

2008, ISBN: 3875150341

[EAN: 9783875150346], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Matthaes Verlag], Shipping daily worldwide from the USA. Used books have different signs of use and might not include supplemental mat… Plus…

NOT NEW BOOK. Frais d'envoi EUR 9.48 Irish Booksellers, Portland, ME, U.S.A. [57531671] [Rating: 5 (von 5)]
2
Molecular Basics - Antoniewicz, Heiko
Commander
sur AbeBooks.de
€ 17,89
Envoi: € 71,361
CommanderLien sponsorisé

Antoniewicz, Heiko:

Molecular Basics - edition reliée, livre de poche

2008, ISBN: 3875150341

[EAN: 9783875150346], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Matthaes Verlag], Item is in good condition. Some moderate creases and wear. This item may not come with CDs or additional parts inclu… Plus…

NOT NEW BOOK. Frais d'envoi EUR 71.36 LowKeyBooks, Sma, WA, U.S.A. [65875000] [Rating: 5 (von 5)]
3
Commander
sur Biblio.co.uk
$ 69,08
(environ € 65,64)
Envoi: € 27,321
CommanderLien sponsorisé
Antoniewicz, Heiko:
Molecular Basics - edition reliée, livre de poche

2009

ISBN: 9783875150346

Frankfurt, Germany: Matthaes Verlag, 2009. Second-hand hardcover. Antoniewicz, Heiko. Molecular Basics: fundamental principles & recipes. Matthaes Verlag: Frankfurt, Germany 2009. 4to (1… Plus…

Frais d'envoi EUR 27.32 Books for Cooks
4
Commander
sur alibris.co.uk
€ 87,34
CommanderLien sponsorisé
Heiko Antoniewicz:
Molecular Basics: Fundamental Principles and Recipes - Première édition

2009, ISBN: 9783875150346

Edition reliée

Hardcover, 8vo-over 7¾"-9¾" In pictorial boards, 8vo(oblong), 176pp. A scarce cookbook featuring Foams, Gelling, Thickeners, spherification, &tc., Very Good. No Dust Jacket, [ED: 1], Mole… Plus…

Frais d'envoiLivraison non-comprise Vashon, WA, Vashon Island Books
5
Commander
sur Biblio.co.uk
$ 69,83
(environ € 66,35)
Envoi: € 16,901
CommanderLien sponsorisé
Heiko Antoniewicz:
Molecular Basics: Fundamental Principles and Recipes - edition reliée, livre de poche

2009, ISBN: 9783875150346

Matthaes, 2009. First Edition. Hardcover. Very Good/No Dust Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" In pictorial boards, 8vo(oblong), 176pp. A scarce cookbook featuring Foams, Gelling, Thickeners,… Plus…

Frais d'envoi EUR 16.90 Vashon Island Books

1Comme certaines plateformes ne transmettent pas les conditions d'expédition et que celles-ci peuvent dépendre du pays de livraison, du prix d'achat, du poids et de la taille de l'article, d'une éventuelle adhésion de la plateforme, d'une livraison directe par la plateforme ou via un prestataire tiers (Marketplace), etc. il est possible que les frais de livraison indiqués par eurolivre ne correspondent pas à ceux de la plateforme qui propose l'article.

Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre
Molecular Basics: Fundamental principles and recipes

This is the ABC of innovative cuisine. Heiko Antoniewicz describes the fundamentals of molecular cuisine by way of 60 fantastic recipes. For instance: Tomato Sheet with Goats Milk Cream Cheese, Scallops with Raspberry Vinaigrette, Woodruff Punch with Berries or Tee Pasta with Pineapple - just very few of the wide range of delicious dishes and drinks that can be made. The recipes for spherification, making foams and gels, using thickeners as well as combining these pose no problems for beginners. There are many step-by-step descriptions, the different texturizers are clearly explained and the recipes are given in detail so that success is guaranteed.

Informations détaillées sur le livre - Molecular Basics: Fundamental principles and recipes


EAN (ISBN-13): 9783875150346
ISBN (ISBN-10): 3875150341
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2008
Editeur: Matthaes Verlag
176 Pages
Poids: 0,552 kg
Langue: eng/Englisch

Livre dans la base de données depuis 2008-05-08T06:45:14+02:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2023-10-15T20:25:11+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9783875150346

ISBN - Autres types d'écriture:
3-87515-034-1, 978-3-87515-034-6
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: heiko antoniewicz, matthaes, laß heiko, kochbuch
Titre du livre: molekulare basics, basic, molekulare englische, best basics, molecular basics


< pour archiver...