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Vers un développement durable: l'offre Bio de la PME - Pourquoi et comment la PME agroalimentaire adopte-t-elle une stratégie de développement durable au travers de l'offre de produits Bio? - Nicolas, Eline
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Vers un développement durable: l'offre Bio de la PME - Pourquoi et comment la PME agroalimentaire adopte-t-elle une stratégie de développement durable au travers de l'offre de produits Bio? - Livres de poche

2010, ISBN: 9786131533518

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Éditions universitaires européennes], Au-delà de l'écume marketing, et parfois même politique du développement durable, une lame de fond semble malgré … Plus…

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2010, ISBN: 9786131533518

Editions universitaires europeennes, Taschenbuch, 200 Seiten, Publiziert: 2010-10-08T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.66 kg, Essays & Briefwechsel, Literatur & Fiktion, Kategorien, Büche… Plus…

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Détails sur le livre
Vers un développement durable: l'offre Bio de la PME: Pourquoi et comment la PME agroalimentaire adopte-t-elle une stratégie de développement durable ... de l'offre de produits Bio? (Omn.Univ.Europ.)

Au-delà de l'écume marketing, et parfois même politique du développement durable, une lame de fond semble malgré tout modifier petit à petit le rapport de l'Homme à l'environnement et ses habitudes de consommation. Dans ce contexte, la normalisation AB représente une stratégie de différenciation basée sur un attribut éthique fréquemment envisagée par la PME agroalimentaire. Qu'il s'agisse d'une démarche instrumentale ou intrinsèque de développement durable, un modèle organisationnel spécifique est alors à bâtir. De l'élaboration de la stratégie à la mise en oeuvre de nouvelles pratiques de travail, c'est donc le processus de normalisation AB de la PME agroalimentaire qui est interrogé dans cet ouvrage. Les principes de "juste apprentissage" et "moindre changement" développés ici plaident pour considérer le bio comme une voie très accessible vers le développement durable de la PME agroalimentaire. La normalisation AB se révèle pour elle un moyen privilégié d'exploiter ses ressources.

Informations détaillées sur le livre - Vers un développement durable: l'offre Bio de la PME: Pourquoi et comment la PME agroalimentaire adopte-t-elle une stratégie de développement durable ... de l'offre de produits Bio? (Omn.Univ.Europ.)


EAN (ISBN-13): 9786131533518
ISBN (ISBN-10): 6131533512
Version reliée
Livre de poche
Date de parution: 2010
Editeur: Editions universitaires europeennes
200 Pages
Poids: 0,320 kg
Langue: fre/Französisch

Livre dans la base de données depuis 2008-07-12T02:46:54+02:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2022-01-15T23:31:04+01:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9786131533518

ISBN - Autres types d'écriture:
613-1-53351-2, 978-613-1-53351-8


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