Activité anti-bactérienne de lactobacillus plantarum - Le bio-contrôle des bactéries d'altération alimentaire par les bactéries lactiques du genre lactobacillus. - Livres de poche

2019, ISBN: 9786139515813

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Éditions universitaires européennes], Les bactéries lactiques sont utilisées depuis plusieurs siècles comme des agents protecteurs dans les aliments fe… Plus…

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Éditions universitaires européennes], Les bactéries lactiques sont utilisées depuis plusieurs siècles comme des agents protecteurs dans les aliments fermentés. Ces bactéries sont présentes dans une grande variété d'aliments, le lait fermenté, les yaourts, les fromages et les produits carnés fermentés. La contamination des aliments par des germes pathogènes, est un problème majeur pour le consommateur surtout dans la période estivale ou les intoxications d'origine alimentaire apparaissent. Pour lutter contre ces germes impliqués dans ces intoxications, souches de bactéries lactiques ont été isolées et identifie à partir du lait cru de chèvre dans les régions ouest du pays. Ainsi, différentes souches d'intérêt commercial ou scientifique y sont couramment isolées. L'étude des interactions a révélé que Lactobacillus plantarum diminue considérablement la croissance de Staphylococcus aureus après 24 heures elle est de 1,6 log cfu est nulle après 72h. Les différents tests révèlent la nature protéique de cette substance impliquée dans l'inhibition de Staphylococcus aureus., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, H: 220mm, B: 150mm, 96, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, Offene Rechnung, Banküberweisung, El transporte marítimo internacional<

ISBN: 9786139515813

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2019

ISBN: 9786139515813

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[ED: Softcover], [PU: Éditions universitaires européennes], Les bactéries lactiques sont utilisées depuis plusieurs siècles comme des agents protecteurs dans les aliments fermentés. Ces bactéries sont présentes dans une grande variété d'aliments, le lait fermenté, les yaourts, les fromages et les produits carnés fermentés. La contamination des aliments par des germes pathogènes, est un problème majeur pour le consommateur surtout dans la période estivale ou les intoxications d'origine alimentaire apparaissent. Pour lutter contre ces germes impliqués dans ces intoxications, souches de bactéries lactiques ont été isolées et identifie à partir du lait cru de chèvre dans les régions ouest du pays. Ainsi, différentes souches d'intérêt commercial ou scientifique y sont couramment isolées. L'étude des interactions a révélé que Lactobacillus plantarum diminue considérablement la croissance de Staphylococcus aureus après 24 heures elle est de 1,6 log cfu est nulle après 72h. Les différents tests révèlent la nature protéique de cette substance impliquée dans l'inhibition de Staphylococcus aureus. 2019. 96 S. 220 mm Versandfertig in 6-10 Tagen, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten)<

2019, ISBN: 9786139515813

Edition reliée

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: Éditions universitaires européennes], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: M… Plus…

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: Éditions universitaires européennes], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Mami AnasDr. Mami AnasAprès huit années d expérience dans le grand domaine de la recherche scientifique en biologie, jai obtenu mon Doctorat en, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, Hardcover, 96, [GW: 161g], 1. Auflage, Banküberweisung, PayPal<

ISBN: 6139515815

Activité anti-bactérienne de lactobacillus plantarum ab 54.99 € als Taschenbuch: Le bio-contrôle des bactéries d'altération alimentaire par les bactéries lactiques du genre lactobacillus.… Plus…

Activité anti-bactérienne de lactobacillus plantarum ab 54.99 € als Taschenbuch: Le bio-contrôle des bactéries d'altération alimentaire par les bactéries lactiques du genre lactobacillus.. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Biologie, Medien > Bücher, Éditions universitaires européennes<