ISBN: 9788425343261
Paperback, [PU: GRIJALBO MONDADORI], ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aro… Plus…
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2014, ISBN: 8425343267
[SR: 43967], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Libro, [PU: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN], 2014-10-16, ILUSTRADOS GRIJALBO/LU… Plus…
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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant
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Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra elaborando exquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes hojaldrados, pasando por los panes dulces, los panes más aromáticos, e incluso panes de otros países, como las tortitas americanas, el appam de la India o el pan de pita de Marruecos.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan.
Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias. Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.
Informations détaillées sur le livre - Pan/ Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre/ Homemade Taste Better (Spanish Edition)
EAN (ISBN-13): 9788425343261
ISBN (ISBN-10): 8425343267
Livre de poche
Date de parution: 2009
Editeur: Grijalbo Mondadori Sa
192 Pages
Langue: spa/Spanisch
Livre dans la base de données depuis 2010-10-13T10:49:24+02:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2018-04-23T20:32:18+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 9788425343261
ISBN - Autres types d'écriture:
84-253-4326-7, 978-84-253-4326-1
Autres types d'écriture et termes associés:
Auteur du livre: xavier barriga, verges, vergès, marc bär, molina
Titre du livre: the taste bread, con pan
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