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Alimentazione e cultura nel Medioevo. - MONTANARI, M.

EXEMPLE

(*)

MONTANARI, M.:
Alimentazione e cultura nel Medioevo. - Livres de poche

1989, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

Laterza, Bari, 1989. 224p. Paperback. With signature from Prof. Carl Deroux on free endpaper. ?L?histoire de l?alimentation semble produire ses meilleurs résultats quand elle emprunte la … Plus…

Laterza, Bari, 1989. 224p. Paperback. With signature from Prof. Carl Deroux on free endpaper. ?L?histoire de l?alimentation semble produire ses meilleurs résultats quand elle emprunte la voie de l?histoire sociale. Ce livre de Massimo Montanari, le troisième qu?il dédie à l?alimentation du Moyen Age, n?est pas une exception à cette règle. (?) Ces articles, loin de donner l?impression d?un travail décousu, montrent à quel point la réflexion de Montanari s?articule autour d?un noyau central qui finit par relier des sujets qui pouvaient paraître, au départ, très éloignés l?un de l?autre. En effet, l?attention qu?il prête au contexte social et culturel des consommations alimentaires lui permet de passer du sel à la consommation de la viande, et d?un repas de chanoines aux denrées alimentaires transportées le long du Pô par les marchand de Comacchio, sans perdre le fil qui les relie. Souvent, il utilise une denrée alimentaire comme un véritable indicateur culturel. (?0 Ces chapitres, dont l?utilité néchappera à personne, font le point sur des aires de recherche qui ne cessent pas d?évoluer depuis une vingtaine d?années. Particulièrement intéressants sont les pages dédiées à la consommation de la viande (ch.4), à la diététique monastique (ch.5) et aux modèles de consommation céréalière en Italie (ch.7). Toutes ces pages (?) nous montrent à quel point les choix alimentaires sont d?abord liés au milieu culturel et seulement en deuxième instance à des données naturelles. (?) Le titre, mais aussi le contenu de ce livre, attirent l?attention sur une continuité alimentaire entre le Haut el le Bas Moyen Age, continuité qui se justifie peut-être au niveau de l?alimentation la plus pauvre mais qui cache une évolution des choix alimentaires parmi les classes sociales plus aisées.? ALLEN J. GRIECO in Médiévales, 1989, pp.233-34).From the library of Professor Carl Deroux., NL, [SC: 12.00], Antiquarian, gewerbliches Angebot, [GW: 999g], Banküberweisung, Lastschrift, Kreditkarte, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand<

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Scrinium Classical Antiquity
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ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO. - MONTANARI, Massimo.

EXEMPLE

(*)

MONTANARI, Massimo.:
ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO. - livre d'occasion

1992, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[SC: 15.0], [PU: Edit. Laterza. Bari, 1992], . 20,5 cm. XI-224 pág., 2 h. Col. "Quadrante". historia medieval, alimentacion, nutricion

ZVAB.com

Libreria Anticuaria Farré, Barcelona, BARCE, Spain [860417] [Rating: 4 (von 5)]
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ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO. - MONTANARI, Massimo.

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(*)

MONTANARI, Massimo.:
ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO. - livre d'occasion

1992, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[SC: 15.0], [PU: Edit. Laterza. Bari, 1992], . 20,5 cm. XI-224 pág., 2 h. Col. "Quadrante". historia medieval, alimentacion, nutricion

ZVAB.com

Libreria Anticuaria Farré, Barcelona, BARCE, Spain [860417] [Rating: 5 (von 5)]
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Alimentazione e cultura nel medioevo - Montanari Massimo

EXEMPLE

(*)

Montanari Massimo:
Alimentazione e cultura nel medioevo - Livres de poche

1988, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[PU: Laterza, 1988], CUCINA, Cm. 14x21, pp. XI 224 (2), brossura editoriale illustrata. Collana: Quadrante 18. Nuovo.

AbeBooks.de

LA LIBRERIA COSSAVELLA, Ivrea, TO, Italy [55389056] [Rating: 4 (von 5)]
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ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO, - MONTANARI MASSIMO

(*)

MONTANARI MASSIMO:
ALIMENTAZIONE E CULTURA NEL MEDIOEVO, - livre d'occasion

1995, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[PU: LATERZA, ROMA BARI], CUCINA - GASTRONOMIA, SOTTOLINEATURE A MATITA, TRACCE D'USO ALLA COPERTINA 224

AbeBooks.de

Libreria antiquaria Pagine Scolpite, Catania, Italy [55334247] [Rating: 4 (von 5)]
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Alimentazione e cultura nel Medioevo. - Livres de poche

1989, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

Laterza, Bari, 1989. 224p. Paperback. With signature from Prof. Carl Deroux on free endpaper. ?L?histoire de l?alimentation semble produire ses meilleurs résultats quand elle emprunte la … Plus…

Laterza, Bari, 1989. 224p. Paperback. With signature from Prof. Carl Deroux on free endpaper. ?L?histoire de l?alimentation semble produire ses meilleurs résultats quand elle emprunte la voie de l?histoire sociale. Ce livre de Massimo Montanari, le troisième qu?il dédie à l?alimentation du Moyen Age, n?est pas une exception à cette règle. (?) Ces articles, loin de donner l?impression d?un travail décousu, montrent à quel point la réflexion de Montanari s?articule autour d?un noyau central qui finit par relier des sujets qui pouvaient paraître, au départ, très éloignés l?un de l?autre. En effet, l?attention qu?il prête au contexte social et culturel des consommations alimentaires lui permet de passer du sel à la consommation de la viande, et d?un repas de chanoines aux denrées alimentaires transportées le long du Pô par les marchand de Comacchio, sans perdre le fil qui les relie. Souvent, il utilise une denrée alimentaire comme un véritable indicateur culturel. (?0 Ces chapitres, dont l?utilité néchappera à personne, font le point sur des aires de recherche qui ne cessent pas d?évoluer depuis une vingtaine d?années. Particulièrement intéressants sont les pages dédiées à la consommation de la viande (ch.4), à la diététique monastique (ch.5) et aux modèles de consommation céréalière en Italie (ch.7). Toutes ces pages (?) nous montrent à quel point les choix alimentaires sont d?abord liés au milieu culturel et seulement en deuxième instance à des données naturelles. (?) Le titre, mais aussi le contenu de ce livre, attirent l?attention sur une continuité alimentaire entre le Haut el le Bas Moyen Age, continuité qui se justifie peut-être au niveau de l?alimentation la plus pauvre mais qui cache une évolution des choix alimentaires parmi les classes sociales plus aisées.? ALLEN J. GRIECO in Médiévales, 1989, pp.233-34).From the library of Professor Carl Deroux., NL, [SC: 12.00], Antiquarian, gewerbliches Angebot, [GW: 999g], Banküberweisung, Lastschrift, Kreditkarte, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand<

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1992, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[SC: 15.0], [PU: Edit. Laterza. Bari, 1992], . 20,5 cm. XI-224 pág., 2 h. Col. "Quadrante". historia medieval, alimentacion, nutricion

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1992

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[SC: 15.0], [PU: Edit. Laterza. Bari, 1992], . 20,5 cm. XI-224 pág., 2 h. Col. "Quadrante". historia medieval, alimentacion, nutricion

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1988, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[PU: Laterza, 1988], CUCINA, Cm. 14x21, pp. XI 224 (2), brossura editoriale illustrata. Collana: Quadrante 18. Nuovo.

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1995, ISBN: e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

[PU: LATERZA, ROMA BARI], CUCINA - GASTRONOMIA, SOTTOLINEATURE A MATITA, TRACCE D'USO ALLA COPERTINA 224

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Données bibliographiques du meilleur livre correspondant

Détails sur le livre

Alimentazione e cultura nel medioevo,

Auteur:	Montanari Massimo
Titre:	Alimentazione e cultura nel medioevo,
Numéro:	e282bbe5dcd0d5306234adabc2ec21fc

8vo pp. XI + 224 broch

Informations détaillées sur le livre - Alimentazione e cultura nel medioevo,

Livre de poche
Date de parution: 1995
Editeur: Laterza, Bari

Livre dans la base de données depuis 2014-03-25T10:15:20+01:00 (Zurich)
Page de détail modifiée en dernier sur 2024-02-21T15:45:55+01:00 (Zurich)

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Auteur du livre: montanari massimo
Titre du livre: alimentazione, medioevo

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