EXEMPLE
Petrini Carlo:
Slow Food - Geniessen mit Verstand - livre d'occasion
2007, ISBN: efd57b2fb523a0fa097dfb18b3536237
[PU: Rotpunktverlag (Rotpunkt Verlag)], gut erh., 216 S., kart.
Gegen die individualisierte Nahrungsaufnahme (keine Zeit, natürlich, also: im Vorübergehen) des Einheitsbreis der multinati… Plus…
[PU: Rotpunktverlag (Rotpunkt Verlag)], gut erh., 216 S., kart.
Gegen die individualisierte Nahrungsaufnahme (keine Zeit, natürlich, also: im Vorübergehen) des Einheitsbreis der multinationalen Fast-Food-Ketten hat sich vor einigen Jahren, vom kulinarischen Genussland Italien ausgehend, eine Gegenbewegung ausgebreitet. Der richtige Umgang mit den Rohstoffen, die Re-Kultivierung regionaler Küchen, die Muße des Zubereitens und Speisens und das gesellige Zusammensein sind einige der "Zutaten" der Slow-Food-Aktivisten. Angenehmerweise geht es hier längst nicht einfach um besser Essen für jene, die es sich leisten können. Im 1989 verabschiedeten Slow-Food-Manifest wird nämlich eine grundlegende kulturelle Kritik am alles dominierenden Rausch der immer weiter erhöhten Geschwindigkeit formuliert: "Die Industriegesellschaft hat zuerst die Maschine erfunden und nach ihr das Leben modelliert... Wir sind alle von einem Virus befallen: Fast Life!... Aber der Homo sapiens muss sich von einer ihn vernichtenden Beschleunigung befreien und zu einer ihm gemässen Lebensführung zurückkehren. Es geht darum, das Geruhsame, Sinnliche gegen die universelle Bedrohung durch das Fast Life zu verteidigen. Gegen diejenigen - sie sind noch die schweigende Mehrheit -, die die Effizienz mit Hektik verwechseln, setzen wir den Virus des Genusses und der Gemütlichkeit". In neueren Fassungen der Slow-Food-Manifeste wird zudem die Ablehung gentechnisch veränderter Lebensmittel und die Notwendigkeit sozialer Gerechtigkeit sowie global fairer Arbeitsbedingungen betont.
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Slow Food - Geniessen mit Verstand - nouveau livre
ISBN: efd57b2fb523a0fa097dfb18b3536237
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International… Plus…
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International. Die Vorgeschichte der Bewegung ist lang: Seit den 1970er-Jahren setzten sich zuerst im Piemont, später in ganz Italien regionale Zusammenschlüsse für die Pflege der einheimischen Küche, des einheimischen Weines und der traditionellen Esskultur ein. Slow Food breitete sich von Italien in der ganzen Welt aus und zählt heute über 75 000 Mitglieder in 45 Ländern. Slow Food setzt sich ein für die Aufwertung regionaler Produkte, für die Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt und für ökologisch und sozial verträgliche Produktionsweisen. So erhalten auch ärmste Regionen eine Chance. Die Pflege der Tischkultur und eine gesunde Ernährung aus hochwertigen und schmackhaften Lebensmitteln – von einer elitären Haute Cuisine ebenso fern wie von Fast Food – sind für das Wohlbefinden essenziell: Ziel von Slow Food ist auch die Steigerung der Lebensqualität des Einzelnen.Slow Food. Genießen mit Verstand bietet einen Überblick über die Geschichte und Entwicklung der Bewegung und über die zentralen Anliegen und Aktivitäten. Im Anhang finden sich zahlreiche Informationen über lokale Spezialitäten und Produzenten, über Slow-Food-Präsidien und anderes. Ein Buch für alle, die sich für eine genussvolle, gesunde Ernährung interessieren. Bücher & Hörbücher<
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Slow Food - Geniessen mit Verstand - nouveau livre
ISBN: efd57b2fb523a0fa097dfb18b3536237
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International… Plus…
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International. Die Vorgeschichte der Bewegung ist lang: Seit den 1970er-Jahren setzten sich zuerst im Piemont, später in ganz Italien regionale Zusammenschlüsse für die Pflege der einheimischen Küche, des einheimischen Weines und der traditionellen Esskultur ein. Slow Food breitete sich von Italien in der ganzen Welt aus und zählt heute über 75 000 Mitglieder in 45 Ländern.Slow Food setzt sich ein für die Aufwertung regionaler Produkte, für die Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt und für ökologisch und sozial verträgliche Produktionsweisen. So erhalten auch ärmste Regionen eine Chance.Die Pflege der Tischkultur und eine gesunde Ernährung aus hochwertigen und schmackhaften Lebensmitteln – von einer elitären Haute Cuisine ebenso fern wie von Fast Food – sind für das Wohlbefinden essenziell: Ziel von Slow Food ist auch die Steigerung der Lebensqualität des Einzelnen.Slow Food. Genießen mit Verstand bietet einen Überblick über die Geschichte und Entwicklung der Bewegung und über die zentralen Anliegen und Aktivitäten. Im Anhang finden sich zahlreiche Informationen über lokale Spezialitäten und Produzenten, über Slow-Food-Präsidien und anderes. Ein Buch für alle, die sich für eine genussvolle, gesunde Ernährung interessieren. Bücher & Hörbücher<
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Slow Food - Geniessen mit Verstand - nouveau livre
ISBN: efd57b2fb523a0fa097dfb18b3536237
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International… Plus…
Als McDonald’s 1986 auf der Piazza Navona in Rom ein Fast-Food-Restaurant eröffnete, kam es zu Massenprotesten und im Anschluss daran zur Gründung der Organisation Slow Food International. Die Vorgeschichte der Bewegung ist lang: Seit den 1970er-Jahren setzten sich zuerst im Piemont, später in ganz Italien regionale Zusammenschlüsse für die Pflege der einheimischen Küche, des einheimischen Weines und der traditionellen Esskultur ein. Slow Food breitete sich von Italien in der ganzen Welt aus und zählt heute über 75 000 Mitglieder in 45 Ländern.Slow Food setzt sich ein für die Aufwertung regionaler Produkte, für die Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt und für ökologisch und sozial verträgliche Produktionsweisen. So erhalten auch ärmste Regionen eine Chance.Die Pflege der Tischkultur und eine gesunde Ernährung aus hochwertigen und schmackhaften Lebensmitteln – von einer elitären Haute Cuisine ebenso fern wie von Fast Food – sind für das Wohlbefinden essenziell: Ziel von Slow Food ist auch die Steigerung der Lebensqualität des Einzelnen.Slow Food. Genießen mit Verstand bietet einen Überblick über die Geschichte und Entwicklung der Bewegung und über die zentralen Anliegen und Aktivitäten. Im Anhang finden sich zahlreiche Informationen über lokale Spezialitäten und Produzenten, über Slow-Food-Präsidien und anderes. Ein Buch für alle, die sich für eine genussvolle, gesunde Ernährung interessieren. Books<
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Petrini, Carlo:
Slow Food. Geniessen mit Verstand. - Livres de poche
2003, ISBN: efd57b2fb523a0fa097dfb18b3536237
[PU: Zürich Rotpunktverlag], [ERNÄHRUNG], 8°, 212 S., OBrosch. Sehr guter Zustand. 250 Gramm.
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